天領酒造オフィシャルブログ

岐阜県新酒鑑評会にて吟醸酒部門にて大吟醸天禄拝領が県議会議長賞受賞しました。

次は全国新酒鑑評会の結果を皆様にご報告させていただきます！

GWも店舗、HPも休まず縮小営業します。

皆様の素敵なおうち時間の一助になれば幸いです。　

来年のGWこそは最高な下呂温泉にお越しください！！

ワインでグラスで日本酒をかっこよく飲むを推進している

ワイングラスでおいしい日本酒アワード2021にて「金賞」を受賞しました。

ワイングラスで飲むと香りが引き立ち、いつものお酒が不思議と変化します。
最近は国内でもワイングラスで提供するお店も増えてきましたが、海外では当たり前のようにワイングラスでサーブされます。

ぜひ、ご自宅でもワイングラスで一献いかがでしょうか。

弊社オリジナルワイングラスも大好評につき第二回目の受注を開始しています。
https://www.tenryou.co.jp/product/242

◆プレミアム大吟醸部門　　金賞　　純米大吟醸　天禄拝領
https://www.tenryou.co.jp/product/51

引き続き美味しいお酒を皆様にお届けできるよう精進していきます。

全国新酒鑑評会の前哨戦でもある第28回岐阜県新酒鑑評会にて「岐阜県議会議長賞」を受賞しました。
まだまだ若く落ち着きがないお酒ですが、これから本番に向けて熟成が進みベストコンディションになります。

引き続き美味しいお酒を皆様にお届けできるよう精進していきます。

◆吟醸酒の部
　岐阜県議会議長賞　大吟醸　天禄拝領　
https://www.tenryou.co.jp/product/49

皆様にご愛顧いただいています甘酒ですが。
この度リニューアルをさせていただき、より飲みやすく更に美味しく生まれ変わりました。

https://www.tenryou.co.jp/product/233

飛騨地域や奥美濃地域に伝わる正月料理「ねずし」の漬け込みを行いました。

ねずしは、塩漬けしたマスと野菜を混ぜたご飯に、麹を加えて発酵させた「なれずし」で、正月の伝統料理です。天領酒造では、明治の頃から、嫁いできた「お嫁さん」がねずしの漬け込みを受け継ぎ、昔ながらの手法で作業を行います。正月には彩り豊かな美味しいねずしが出来上がります。