天領酒造オフィシャルブログ
-
◆手指消毒用エタノール「CS66 Clear Stream」の販売開始です
カテゴリ: 店舗
手指消毒用エタノール「CS66 Clear Stream」の販売開始しました。
詳しくは弊社までお問い合わせください。(お問い合わせ受付:月・木・金の9時から16時まで)
-
◆岐阜県の緊急事態宣言解除
カテゴリ: 店舗
5月14日、岐阜県の緊急事態宣言が解除されました。
早く終息することを願っております。
弊社においても、手指消毒用エタノール「Clear Stream」を22日(金)より販売を開始いたします。
詳しくは弊社までお問い合わせください。(お問い合わせ受付:月・木・金の9時から16時まで)
-
◆今季、最終仕込みです
カテゴリ: 酒造り
今季、最終仕込みの蒸米です。
-
◆放冷作業
カテゴリ: 酒造り
朝、蒸したお米を一気に冷まして、仕込みタンクに投入します。
これも、お酒造りの工程の一つです。
-
◆米洗い
カテゴリ: 酒造り
米洗いの作業です。
仕込みに使用する大量のお米を洗います。
写真上部の分離器で米と水を分けます。
写真中央のモッコ(布)に米を落とします。
分離作業の後、水槽に浸水、水分調整を行い、翌朝蒸します。